beerakaya 65

0
373

11846592_1045115878856062_3358402501985400565_n

* బీరకాయ 65
కావలసినవి
బీరకాయలు: పావుకిలో, మైదాపిండి: 100గ్రా., అల్లంవెల్లుల్లిముద్ద: టీస్పూను, వెల్లుల్లిరెబ్బలు: రెండు, చిల్లీసాస్: టీస్పూను, సోయాసాస్: టీస్పూను, మిరియాలపొడి: అరటీస్పూను, ఆరెంజ్‌ఫుడ్ కలర్: చిటికెడు, కార్న్‌ఫ్లోర్: 4 టేబుల్‌స్పూన్లు, పచ్చిమిర్చి: నాలుగు, కరివేపాకు: ఐదు రెబ్బలు, ఉప్పు: తగినంత, నూనె: వేయించడానికి సరిపడా
తయారుచేసే విధానం
* బీరకాయల్ని శుభ్రంగా కడిగి పైన తొక్కు తీసి ఒకటిన్నర అంగుళాల పొడవులో ముక్కలుగా కోయాలి.
* ఓ గిన్నెలో కార్న్‌ఫ్లోర్, మైదాపిండి, అల్లంవెల్లుల్లిముద్ద, చిల్లీసాస్, మిరియాలపొడి, కొద్దిగా సోయాసాస్, ఆరెండ్ ఫుడ్ కలర్, ఉప్పు, సరిపడా నీళ్లు పోసి జారుగా కలపాలి. ఇప్పుడు ఒక్కో బీరకాయ ముక్కనూ ఈ పిండిలో ముంచి నూనెలో ఎర్రగా వేయించాలి. మరో బాణలిలో కొంచెం నూనె వేసి పచ్చిమిర్చి ముక్కలు, కరివేపాకు, వెల్లుల్లిముక్కలు వేసి వేగాక, మిగిలిన సోయాసాస్ కూడా వేసి కలపాలి. తరవాత వేయించిన బీరకాయ ముక్కలను వేసి కలిపితే బీరకాయ 65 తయార్.

NO COMMENTS

LEAVE A REPLY